To, či sa bambusové špajle v rúre vznietia, závisí od typu špíz a spôsobu ich použitia.
Všeobecne povedané, hrubšie bambusové špízy, aké sa používajú na grilovanie, ktoré boli pred použitím namočené vo vode, sa pri použití v rúre nevznietia. Je to preto, že bambusové špajle majú vyšší bod vznietenia, zvyčajne nad 300 stupňov, zatiaľ čo maximálna teplota domácej rúry zvyčajne nepresahuje 250 stupňov. Navyše, namáčanie bambusových špajlí vo vode znižuje pravdepodobnosť ich spálenia.
Tenšie bambusové špajle, ako napríklad tie, ktoré sa používajú na vyprážanie{0}}alebo horúci hrniec, sa však môžu pri použití v rúre pri vysokých teplotách zlomiť a potenciálne spôsobiť požiar. Je to preto, že tenké bambusové špajle sú menej odolné voči teplu-a pri vysokých teplotách sa ľahko deformujú alebo horia.
Okrem toho, ak používate bambusové špízy na grilovanie, dbajte na nasledovné:
Zabráňte kontaktu medzi špajdľami a stenami rúry: Steny rúry sú zvyčajne teplejšie a ak áno, môžu sa rýchlo spáliť.
Kontrolujte teplotu rúry: Pokúste sa vyhnúť nastaveniu príliš vysokej teploty rúry, aby ste znížili riziko spálenia špajlí. Udržujte vnútro rúry čisté: Ak sú vo vnútri rúry zvyšky jedla alebo mastnoty, môže to zvýšiť pravdepodobnosť pripálenia špajlí.
