1. Bambusové dosky na krájanie sú vyrobené z prírodného materiálu. Bambus je prirodzene sa vyskytujúca tráva, ktorá nevyžaduje umelé siatie. Rastie rýchlo a dá sa zbierať už za 4-5 rokov. Bambus tiež inhibuje baktérie.
2. Bambusové dosky na krájanie sa ľahko čistia. Sú ľahké a prenosné, na rozdiel od dosiek na krájanie z masívneho dreva, ktoré sú objemné a mladé dievča ich môže ľahko zdvihnúť. Vďaka vysokej hustote bambusu sa povrchové škvrny ľahko čistia handrou.
3. Sú vhodné pre všetky jedlá. Plastové dosky na krájanie by nemali prísť do kontaktu s mastnými potravinami alebo farebným ovocím a zeleninou, pretože sa ťažko čistia. Bambusové dosky na krájanie naopak môžu prísť do kontaktu s akýmkoľvek jedlom a ľahko sa čistia.
4. Chránia životné prostredie. Drevo je neudržateľné, pretože ľudia sú na ňom tak závislí a miera odlesňovania prevyšuje jeho rast. Krajiny preto zaviedli obmedzenia na druhy dreva, ako je železo. Nahradenie dreva bambusom je preto vedecký a udržateľný proces. Bambus sa navyše prirodzene rozkladá; po použití ho jednoducho vyhoďte do pôdy, na rozdiel od plastu, ktorý škodí životnému prostrediu. Ekologicky -uvedomelí ľudia si vyberajú bambusové výrobky, ako sú bambusové zubné kefky, bambusové utierky s dreveným uhlím a papierové utierky! Záleží im na životnom prostredí.
Po piate, sú cenovo dostupné. Bambusové produkty pochádzajú z miestnych zdrojov, pričom továrne sa nachádzajú v oblastiach-produkujúcich bambus, čím sa znižuje preprava. Bambus navyše rýchlo rastie a je lacnejší ako drevo. Jeho cena je veľmi vhodná pre náš každodenný život.
